為規(guī)范食品安全檢測(cè)工作，保證食品抽樣程序科學(xué)、合法，近日，寧德市柘榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)寧德市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心主任黃訓(xùn)瑞老師主講了一堂食品安全檢測(cè)培訓(xùn)課。各市場(chǎng)監(jiān)管所、局食品安全相關(guān)股室、檢查大隊(duì)及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心共20名干部參加了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)采取課堂授課與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操相結(jié)合的方式。課堂上，黃訓(xùn)瑞老師從抽樣相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣流程（現(xiàn)場(chǎng)信息采集、采樣、抽樣單填寫、封樣、樣品儲(chǔ)運(yùn)、樣品交付）等方面進(jìn)行全面細(xì)致講解；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操時(shí)，寧德市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心專業(yè)抽樣人員一對(duì)一地為參訓(xùn)人員演示完整的食品安全檢測(cè)的抽樣程序，并對(duì)參訓(xùn)人員的實(shí)際操作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)考核，幫助參訓(xùn)人員進(jìn)一步掌握食品抽樣業(yè)務(wù)技能，為擴(kuò)充專業(yè)抽樣隊(duì)伍、順利開展食品抽檢工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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