授課老師因材施教，嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，針對鮮肉、蔬菜、醬腌菜、干制菌類等可能有農(nóng)殘超標(biāo)或濫用食品添加劑的食品開展快速檢測培訓(xùn)，重點就食品安全檢測工作中如何正確使用一體化便攜式集成食品快速檢測儀器、便攜式多通道真菌毒素檢測儀、農(nóng)藥殘留速測儀、ATP熒光檢測儀、食品表面（中心溫度計）等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解和操作流程演示，并強調(diào)操作過程中的注意事項。為突出培訓(xùn)實效，強化培訓(xùn)效果，就講解內(nèi)容組織參訓(xùn)人員有針對性的進(jìn)行實操訓(xùn)練，并由培訓(xùn)老師逐一指導(dǎo)，認(rèn)真分析評估培訓(xùn)效果，查漏補缺，使培訓(xùn)落到實處。

 

       培訓(xùn)會上，食品監(jiān)管股牽頭負(fù)責(zé)人李靜做了動員講話，要求參訓(xùn)人員要認(rèn)清當(dāng)前食品安全形勢和食品安全快檢人員肩負(fù)的職責(zé)，要將學(xué)到的知識更好地運用到監(jiān)管工作中去，轉(zhuǎn)化為工作動力和監(jiān)管成效，更好地履行工作職責(zé)。

 

       參訓(xùn)人員以小組為單位在授課教師的指導(dǎo)下進(jìn)行了現(xiàn)場操作，經(jīng)過培訓(xùn)老師的專業(yè)指導(dǎo)和實際操作練習(xí)，參訓(xùn)人員基本掌握了現(xiàn)場傳授的食品快速檢測儀器使用操作方法，為今后基層開展快速檢測工作和提升全縣食品安全監(jiān)管水平奠定了扎實的基礎(chǔ)。