本屆論壇由國聯(lián)股份公司聯(lián)合江南大學、中國生物檢測監(jiān)測產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟和中國設備管理協(xié)會等單位主辦和協(xié)辦，佛山市食品安全學會（FFSS）作為特邀支持單位，對本屆論壇的成功舉辦提供了大力支持，做出積極貢獻。來自全國各地的300余名專家學者、企業(yè)管理人員、技術人員等參加了這次盛會。

       FFSS會長董華強教授熱情洋溢的開幕致辭對參會代表表示熱烈的歡迎，并向代表們介紹了佛山本地的經(jīng)濟、科技、人文和食品安全治理狀況等情況，贏得與會者陣陣掌聲!

       會議精彩紛呈，干貨滿滿。華南理工大學許喜林教授、江南大學沈曉芳教授、暨南大學向軍儉教授、北京市化工研究院尹洧研究員、上海海洋大學食品學院副院長趙勇教授、中國醫(yī)學科學院藥用植物所孔維軍研究員和FFSS會長董華強教授等專家教授，以及來自美國VICAM公司、安捷倫科技（中國）有限公司、壇墨質(zhì)檢科技公司、天津恒奧科技公司、廣州菲羅門科學儀器公司等高級專家、總工等，做了內(nèi)容豐富、精彩紛呈的主題報告。

       在深入剖析我國食品安全治理現(xiàn)狀基礎上，董華強教授認為，在當下食品安全客觀狀況持續(xù)改善、消費者滿意度卻長期不高的局面下，提高食品安全治理效率不僅要繼續(xù)“做好”（進一步提高食安合格率），還要把已明顯改善的客觀局面“說好”（加強食安真實信息社會交流和傳播），甚至“說好”更重要。

       針對如何“做得更好”，董華強教授認為加強小散亂單位（SLDB）治理是進一步“做好”的關鍵和重點，提出SLDB-HACCP體系是提高SLDB食安管理效率的有效工具。

       關于如何“說好”，董華強教授提出，專業(yè)第三方在開展食安治理真實正面信息交流和傳播方面具有獨特優(yōu)勢，可在食安社會共治中發(fā)揮重要作用。同時，滿足消費者對食安治理的巨大需求，也是專業(yè)第三方機構(gòu)的重要“商機”。董華強教授提出的食品安全社會治理新思路，引起了與會者的強烈興趣和共鳴。

       本屆論壇還評選出新技術、新產(chǎn)品、新工藝先進企業(yè)和優(yōu)秀工程師并進行了表彰。FFSS會長董華強教授代表論壇為先進企業(yè)頒獎。