12月19日，灤南縣市場監(jiān)管局聯(lián)合公安局在全縣范圍內(nèi)深入開展食品安全隱患大排查行動。

　　本次檢查以生產(chǎn)流通領(lǐng)域肉制品為重點，對向媽媽食品有限公司、符離集香雞店以及灤南一中學(xué)生食堂進行檢查。工作人員查看了經(jīng)營者的證照、進銷貨臺賬和生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫，詳細詢問了進貨來源，是否經(jīng)過檢疫、是否進行索票索證、是否存在使用添加劑行為、廚房設(shè)施以及操作規(guī)程是否規(guī)范等。同時，工作人員抽取了樣品，進行后續(xù)的食品檢驗檢測。

　　針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴格落實主體責(zé)任，立即整改，規(guī)范經(jīng)營，并提高食品安全檢測意識，嚴格把好食品原料進貨關(guān)，從源頭上遏制各類食品安全事故的發(fā)生。