近日，江蘇省局與揚州市政府成功舉辦食品安全事故（Ⅲ級）應(yīng)急演練。全國部分�。▍^(qū)、市）食品藥品監(jiān)管部門以及江蘇省有關(guān)廳局、省內(nèi)各級食品藥品監(jiān)管部門、揚州市有關(guān)部門，以及各界群眾共500余人觀摩了演練。

　　本次演練模擬揚州市區(qū)某小學(xué)和企業(yè)因購進配餐企業(yè)提供的受污染的鮮肉包子，導(dǎo)致近60人食物中毒的突發(fā)事件。事故發(fā)生后，該市第一時間對患者進行救治，并啟動全市食品安全事故三級響應(yīng)，市、區(qū)兩級執(zhí)法人員立刻趕赴配餐企業(yè)調(diào)查取證。經(jīng)調(diào)查，此次事故是因配餐企業(yè)存在工作人員操作不規(guī)范、冷凍設(shè)施老化等問題引起的。執(zhí)法人員要求企業(yè)立即停產(chǎn)整改，并將已進入市場的包子全部召回。與此同時，還啟動輿情監(jiān)測和應(yīng)對機制，召開新聞發(fā)布會公布事件調(diào)查處理進展，澄清謠言。查明事故原因后，該市依法查處責任單位，傳喚發(fā)布網(wǎng)絡(luò)虛假信息的違法人員。本次演練分為事故發(fā)生與報告、事故響應(yīng)、事故升級、輿情監(jiān)測與應(yīng)對、響應(yīng)降級與終止、后期處置等六個場次進行。演練結(jié)束后，特別邀請專家組對演練進行了點評，專家組認為，通過演練，檢驗了揚州市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性和可操作性，展示了揚州市政府各部門應(yīng)急響應(yīng)的及時性、聯(lián)動機制的協(xié)調(diào)性、調(diào)查處置的專業(yè)性，鍛煉了食品安全檢測應(yīng)急管理隊伍的應(yīng)急處置能力，達到了檢驗預(yù)案、鍛煉隊伍、提升能力的目的。