為提高食品安全監(jiān)管專業(yè)化水平，切實(shí)加強(qiáng)食品監(jiān)管能力建設(shè)，全面提高基層監(jiān)管隊(duì)伍素質(zhì)，充分發(fā)揮快速檢測(cè)手段作用。近日，合肥市食品藥品監(jiān)督管理局邀請(qǐng)食品檢測(cè)專家和廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司工程師開展了為期兩天的食品安全快速檢測(cè)技能培訓(xùn)。市局副局長(zhǎng)趙建立、局機(jī)關(guān)相關(guān)處室和各縣(市)區(qū)、開發(fā)區(qū)工作人員共130余人參加培訓(xùn)。

　　此次培訓(xùn)，合肥市食品藥品檢驗(yàn)中心兩位資深專家進(jìn)行了快檢和快檢實(shí)驗(yàn)室管理等理論知識(shí)的講解；廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司的4名專家針對(duì)快檢技術(shù)特點(diǎn)、快檢儀器操作使用規(guī)程、檢測(cè)實(shí)施步驟方法和要求等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解�，F(xiàn)場(chǎng)演示了蔬菜中農(nóng)藥殘留、臘肉中亞硝酸鹽、米粉中吊白塊、瘦肉精等多項(xiàng)快檢技術(shù)的操作方法，并組織參訓(xùn)人員進(jìn)行實(shí)際操作練習(xí)，就實(shí)際操作中的問題進(jìn)行了答疑。

　　通過培訓(xùn)，快檢工作人員熟練掌握了各類食品安全檢測(cè)快檢設(shè)備的操作使用方法，進(jìn)而保證了食品安全快檢機(jī)制正常、有效運(yùn)行，提升了基層食藥監(jiān)隊(duì)伍執(zhí)法能力，保障了人民群眾舌尖上的安全。